ผู้แต่ง:Dr.Nantawan Therdthai, Associate Professor, Tanvarakom, T., Dr.Pitiporn Ritthiruangdej, Associate Professor, Zhou, W.,
วารสาร:
ผู้แต่ง:Thitima Tanvarakom, Dr.Nantawan Therdthai, Associate Professor,
หัวหน้าโครงการ:ดร.นันทวัน เทอดไทย, รองศาสตราจารย์
แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.
ผลลัพธ์:วารสาร (2)
แหล่งทุน:สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย (สกว.)
ผลลัพธ์:วารสาร (1)
ที่ทำงาน:ภาควิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์ คณะอุตสาหกรรมเกษตร
สาขาที่สนใจ:Food Process Development, Microwave process, Product Development, Drying process, Baking Process
Resume
สาขาที่สนใจ:Product Development/sensory Evaluation/NIR